Os presento dos de mis últimas tartas, y son muy muy especiales para mi porque son las dos primeras que son remuneradas!!! Me he liado la manta a la cabeza y dado que me encanta hacerlas y parece que no se me da del todo mal, he empezado a hacerlas bajo pedido....toda una aventura! En éste caso las dos están hechas con un bizcocho de chocolate ( podéis elegir el que más os guste, pero que sea compacto para poder tornearlo) y relleno con dulce de leche casero y cubiertas de ganaché de chocolate negro. La cubierta es fondant de nubes. Espero que os gusten
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